IDENTIFICACIÓ / LOCALITZACIÓ / DATACIÓ / DESCRIPCIÓ / SALVAGUARDA / RECURSOS ASSOCIATS / INFORMACIÓ TÈCNICA / INTERPRETACIÓ

Interpretació [ètic]:

Precisions a la significació simbòlica / socioeconòmica: 
La producció d'oli a les Terres de l'Ebre és un dels elements claus de la identitat territorial. Tant per la presència històrica com per la importància en el sector econòmic, en la construcció del paisatge (en cas de les oliveres). En un territori on el sector agrari té un pes rellevant el reconeixent del bon fer mitjançant les denominacions d'origen reforça el pes dins de la comunitat local d'aquest sector.