Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Coques i corassons i altres llepolies de la Ribera d'Ebre i la Terra Alta

Llop, A.; Mur, L.
Valls: Cossetània, 2004
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Aquest llibre és un recull de les receptes més dolces de les comarques de la Ribera d’Ebre i la Terra Alta. El principal objectiu de les autores ha estat fer un recull que pugui servir a qualsevol persona per elaborar aquestes pastes a la cuina de casa seua i contribuir al fet que aquesta riquesa no es perdi. Així, a través de les receptes i dels comentaris que les acompanyen, queda palès que... Llegeix més

Descriptors geogràfics: Ribera d'Ebre, Terra Alta / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: Gastronomia, Receptaris

La cuina de les Terres de l'Ebre. Receptes tradicionals del Baix Ebre

Queralt, M.
Valls: Cossetània, 2000
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià.

Descriptors geogràfics: Terra Alta, Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: Gastronomia, Receptaris

Cócs de sagí (audiovisual)

Televisió de Catalunya. TV3
Tipologia: Audiovisual (pel·lícules, documentals, dvd's)
Format: En línia

Elaboració dels cócs de sagí

Descriptors geogràfics: Terra Alta / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: Gastronomia, Receptaris

La Frau

Gomis, Ramon (et al.)
Tarragona: El Mèdol, 1990.
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: TARRAGONA / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: Gastronomia, Receptaris

Misteris i llegendes : bruixes, fantasmes i marfantes de les comarques tarragonines

PANADÈS, Antoni
Tarragona : [s.n.], 2001
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: TARRAGONA / Descriptors IPCITE: Tradició oral i particularitats lingüístiques / Descriptors temàtics: marfanta

Geografia popular

AMADES, Joan
Barcelona : Edicions El Mèdol, 2001
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: TARRAGONA / Descriptors IPCITE: Tradició oral i particularitats lingüístiques / Descriptors temàtics: Gentilicis, malnoms

Gentilicis, renoms col·lectius i dites tòpiques de la comarca de la Terra Alta

NAVARRO, Pere
Montblanc : Centre d'Estudis de la Conca de Barberà : Societat d'Onomàstica, 2012
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Terra Alta / Descriptors IPCITE: Tradició oral i particularitats lingüístiques / Descriptors temàtics: Gentilicis, malnoms