Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

La clotxa i la seua festa. Cuina i patrimoni de les Terres de l'Ebre

Queralt Tomàs, Maria Carme
Valls: Cossetània, 2013.
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

La clotxa és una menja extraordinària; forma part de l’antiquíssima dieta mediterrània de la qual tots n’hem sentit parlar, perquè és beneficiosa per a la salut. La clotxa i les seues denominacions (canto de pa, clotxina, crostó, dinar…) són una herència popular que delimita una identitat culinària, un marc històric i territorial bàsic, les actuals comarques de l’Alt Maestrat, el Baix Camp, el... Llegeix més

Descriptors geogràfics: CATALUNYA / Descriptors IPCITE: Creences, rituals festius i altres pràctiques, Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: CUINA I GASTRONOMIA, Gastronomia

Coquetes de Sant Blai a «La cuina de les Terres de l'Ebre. Receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra Alta»

Queralt, M. Carme
Valls: Cossetània, 2000.
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: TERRES DE L'EBRE / Descriptors IPCITE: Creences, rituals festius i altres pràctiques, Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: Sant Blai, Gastronomia

El joc de birles/bitlles: l'èxit d'una recuperació

Farnós Pallarès, J.
Catarroja: Afers, 2013.
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Ribera d'Ebre, Rasquera / Descriptors IPCITE: Representacions, escenificacions, jocs i esports tradicionals, Creences, rituals festius i altres pràctiques / Descriptors temàtics: Birles, Jocs

El culte a la Verge del Carme en les poblacions del litoral dels Països Catalans

Badias, J.
Barcelona: 2008
Tipologia: Material menor
Format: En línia

Les comunitats litorals dels Països Catalans han mantingut durant segles unes creences i unes tradicions votives i devocionals estretament relacionades amb la particular naturalesa del treball en mar. El protector celestial tenia la funció d’intercedir amb la divinitat per afavorir l’èxit del treball i allunyar els perills. Durant segles, la Mare de Déu del Carme ha jugat un rol protector molt... Llegeix més

Descriptors geogràfics: CATALUNYA / Descriptors IPCITE: Creences, rituals festius i altres pràctiques / Descriptors temàtics: Rebosteria històrica tradicional, Pregàries

Festa i devoció a la Sénia

Almuni, V.; et al.
[La Sénia]: Junta de la Mare de Déu de Pallerols; Centre d'Estudis Seniencs; Parròquia de Sant Bartomeu
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Sénia, la / Descriptors IPCITE: Creences, rituals festius i altres pràctiques / Descriptors temàtics: Rebosteria històrica tradicional, Festes de l'àrròs