Productes derivats de la llet. Brossat i formatge tendre

Títol: 
Productes derivats de la llet. Brossat i formatge tendre
Codi: 
IPCITE-BIBLIO-0283
Tipologia: 
Part component d'una monografia
Format: 
En suport físic
Format. En suport físic (Camps específics): 
Autoria i responsabilitat: 
QUERALT, M. Carme
Peu d'impremta: 
Valls : Cossetània, 2000
Extensió: 
143 p.
Descriptors temàtics: 
Descriptors geogràfics: 
Descriptors IPCITE: 
Formes d'alimentació
Idioma/es emprats: 
Número normalitzat: 
Dipòsit Legal DL T. 721-2000
Part component d'una monografia: 
Autor part component: 
Productes derivats de la llet. Brossat i formatge tendre
Pàgines: 
p. 126-127
Títol monografia: 
La Cuina de les terres de l'Ebre : receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra Alta