IDENTIFICACIÓ / LOCALITZACIÓ / DATACIÓ / DESCRIPCIÓ / SALVAGUARDA / RECURSOS ASSOCIATS / INFORMACIÓ TÈCNICA / INTERPRETACIÓ

Informació técnica:

Investigadors: 
Data de realització: 
dc., 11/01/2017
Actualitzacions de la fitxa: 
dc., 11/01/2017
Projecte/Recerca: 
Inventari del Patrimoni Cultural Immaterial de les Terres de l'Ebre
Validador/a: 
Espuny, Elena
Participació del grup o comunitat en l'aportació de dades: 
Aquesta fitxa s’ha elaborat a partir d’entrevistes a caçadors de Paüls i Móra d’Ebre i als seus familiars; exactament, a les dones, les encarregades de cuinar aquests plats.
Redactor/a de la fitxa: